Nástroje

HACCP Plán

Kompletní HACCP dokumentace na míru vašemu podnikání. Zahrnuje analýzu nebezpečí, kritické kontrolní body, monitorovací postupy, nápravná opatření a všechny požadované šablony záznamů (F-01 až F-15). Vygenerováno v češtině — připraveno pro kontroly KHS a SZPI.

Co je zahrnuto

• ✓ Analýza nebezpečí pro vaše konkrétní procesy
• ✓ Kritické kontrolní body s limity
• ✓ Monitorovací postupy a nápravná opatření
• ✓ Šablony záznamů F-01 až F-15
• ✓ PDF připravené pro inspektory

Provozní a sanitační řád

Provozní postupy a sanitační protokoly vyžadované českými hygienickými orgány pro vaši provozovnu. Zahrnuje denní provoz, plány úklidu, ochranu proti škůdcům, nakládání s odpady a pravidla hygieny zaměstnanců.

Co je zahrnuto

• ✓ Denní provozní postupy
• ✓ Plány úklidu a sanitace
• ✓ Postupy ochrany proti škůdcům
• ✓ Protokoly nakládání s odpady
• ✓ Pravidla hygieny zaměstnanců

Kalkulačka cen PRO

Spočítejte skutečné náklady na suroviny, nastavte ziskové ceny a exportujte profesionální PDF reporty. Základní verze pokrývá kalkulaci surovin. PRO odemkne variabilní a fixní režii, marže, PDF export, uložení a porovnání a vlastní branding.

Co je zahrnuto

• ✓ Kalkulace nákladů na suroviny (zdarma)
• ✓ Variabilní a fixní režie (PRO)
• ✓ Nastavení marží (PRO)
• ✓ PDF export a uložení/porovnání (PRO)
• ✓ Vlastní branding na reportech (PRO)

Alergenová tabulka

Vygenerujte přehlednou alergenovou tabulku pro vaše menu. Povinnost dle české a EU legislativy (Nařízení 1169/2011) pro každý potravinářský podnik. Pokrývá všech 14 hlavních alergenů s profesionálním PDF výstupem.

Co je zahrnuto

• ✓ Všech 14 alergenů dle EU
• ✓ Jednoduché přidání položek menu
• ✓ Profesionální PDF výstup
• ✓ V souladu s Nařízením 1169/2011
• ✓ Neomezené použití — zcela zdarma